Nuove sfide ai fornelli dell’Albero Azzurro

Inserire l’attività di cucina all’interno del percorso formativo, nel rispetto delle età, dei sensi e delle capacità motorie e manuali dei partecipanti, ha spinto alla realizzazione nel 2016 di un progetto, motivante e coinvolgente dal titolo “ Una cena per mamma e papà” a cura di Mela Zagarella con Arianna Leone e Tiziana Veneziano.

Il corso per bambini dai 5 ai 10 anni (aperto anche agli esterni), prevede a partire da gennaio fino ad aprile nella sede de “L’Albero Azzurro” in Grottasanta, due incontri mensili (il venerdì) con lo scopo d’insegnare a realizzare un intero menù, dall’antipasto al dolce! Durante le lezioni di cucina, i piccoli allievi, hanno inoltre imparato le “regole in cucina”, “le bon ton della tavola” e come si apparecchia.

A maggio, una cena per i genitori preparata dai piccoli chef, ha chiuso il ciclo di lezioni con la consegna del libro (interamente realizzato a mano da Arianna Leone) con le ricette dei piatti preparati e delle regole imparate.

La cena è stata un tripudio di sapori e… di emozioni! La fatica interamente ripagata dalla felicità di tutti i partecipanti e la soddisfazione è stata tale che, fra una prenotazione e l’altra, si è pensato già al corso per l’anno a venire!

Arianna Leone