Il debutto
Nell’ estate 2013 Mela Zagarella, lab creator laureata in lingue, torna a Siracusa dopo una lunga esperienza a Milano, approda al lido Arenella e decide di piantare un seme… Questo seme è un progetto culinario rivolto a bambini (stranieri e non), i cui frutti, abbiamo la fortuna di raccogliere ancora oggi! Il primo laboratorio di cucina “Mani in Pasta – Cook and Fun” a cura di Mela Zagarella, nasce dunque nel 2013 presso il Lido Arenella di Siracusa e racchiude in pochi vocaboli lo spirito da cui trae ispirazione: curiosità, leggerezza, fantasia… ingredienti principali in cucina! Protagonisti assoluti sono i “piccoli chef”, il loro entusiasmo e la voglia di cimentarsi in prove di chef “stellati”.
Un progetto unico nel suo genere perché, la scoperta e la sperimentazione di alimenti radicati nella tradizione mediterranea va di pari passo con la scoperta di abitudini e stili alimentari di altri Paesi. La valorizzazione delle ricchezze del territorio, la scoperta del “diverso da noi”, l’utilizzo della lingua inglese, il rispetto della stagionalità e della materia prima, la creatività e il divertimento, sono il connubio perfetto per la forza ed il successo di questo progetto.
Arianna Leone