Festa del papà in cucina
LA TORTA PER IL MIO PAPÀ: “il procedimento” è on line! Guarda il VIDEO e seguiteci sul nostro canale yotube. 19 marzo 2020 vi illustreremo attraverso un video come fare una torta che fa impazzire i pi...
News ed eventi
La vita della scuola
21 articoli in Cucina nell'anno 2019/2020. Mostra tutto
Scopriamo il fagiolino!!
Conosciamo insieme ai “Pesciolini rossi” del Nido il fagiolino, baccello non maturo del fagiolo phaseolus vulgaris. Dopo aver lavato e pulito i fagiolini abbiamo individuato all’interno i piccoli “fag...
I Girasoli all’opera: “Impaniamo il pollo”
Per il pollo del pranzo, ad impanarlo ci hanno pensato i Girasoli! Imparo la sequenza preparo il succo di limone aromatizzo il pollo lo impano nella farina lo adagio in un recipiente pronto per essere...
Sfumature di spinaci
Osserviamo gli spinaci, stacchiamo le foglie per lavarle e poi consegnarle in cucina per il pranzo . Spolette dei colori per delle sfumature dei colori della natura.
I pesciolini rossi all’opera con il cavolfiore viola
Pesciolini rossi: tra le varietà del cavolfiore, oggi cavolfiore viola . Abbiamo grattuggiato le cimette per dare un po’ di colore e croccantezza al piatto previsto dal menù .
La barba del finocchio
Del finocchio? Non si butta via niente, ma a cosa può servire la barba del finocchio si chiedono i Ciclamini. Si può essiccare al forno a 80° per circa 45 minuti e pestare nel mortaio insieme al sale...