Per questa speciale colazione di San Martino, le zucche della nostra imprenditrice agricola Antonella Iozzia diventano coraggiosi cavalieri! E con le zucche più grandi è stato creato un San Martino per sezione La tavola imbandita [...]
Alcuni studiosi hanno provato ad andare più indietro nel tempo, trovando analogie importanti tra questa festa pagana di origine gaelica alla celebrazione romana dedicata a Pomona, dea dei frutti e dei semi, ma anche alla [...]
L'Epifania 2021 non può che essere festeggiata anche tra i fornelli, calze di biscotto, caramelle a bastoncini, meringhe e il piatto unico tipico della Befana, zuppa di lenticchie! Un pranzo per festeggiare e una colazione [...]
Il simbolo del nostro Natale è stato il dono. Scatoline di pan di zenzero sono state create dalle educatrici, in un lavoro di equilibrio e pazienza, per donare uno scrigno di dolcezza che racchiude tutti [...]
Pesciolini rossi mood on Natalizia! Eccoli i nostri pesciolini rossi alle prese, sempre accompagnati dalle loro educatrici, con un nuovo laboratorio di cucina dove si sono cimentati nel produrre un dolce ricordo per mamma e [...]
Uno dei dolci tipici delle tradizioni che riguardano Santa Lucia, è la cuccia. Piatto molto consumato in Sicilia, specie a Palermo e Siracusa, la cuccia è un dolce siciliano, fatto di grano bollito. Secondo la [...]
La nostra scuola rivolge uno sguardo molto attento e scrupoloso alla sana alimentazione: i piatti, preparati solo ed esclusivamente all’interno delle nostre cucine, prevedono l’utilizzo di eccellenti materie prime provenienti dal nostro territorio [...]
Nel castello medievale di Halloween 2019, le leccornie rendono le nostre tavole imbandite a festa, come sempre, suggestive. Frutta di stagione salutare e nutritiva, biscotti home made dal nostro staff dalle forme più stravaganti, da [...]
Le nostre azioni sono il nostro futuro, un'alimentazione sana per un mondo fame zero. È così che recita lo slogan della FAO per quest'anno. Essa chiede di agire per garantire sostenibilità ambientale e diete sane. [...]
